农家炒鸡的做法大全家常菜 山东炒鸡正宗做法_炒鸡怎么做好吃又简单
【资料名称】:龙园特色炒鸡技术配方
【资料容量】：225M
本套资料包括：8套相关制作技术视频教程+18套相关技术配方做法高清图文PDF教程
花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。
一、龙园特色炒鸡（附秘制莱芜炒鸡香料配方）
1、特点：色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口。
2、原料：杀好的散养土公鸡一只约4斤。......
3、调料：秘制莱芜炒鸡香料50克，甜面酱50克，花椒40克干辣椒10克，鲁味鲜酱油.....
4、秘制莱芜炒鸡香料配方：桂皮10克，八角2个，小茴香10克，花椒.....
5、制作方法：（1）土鸡杀好制净，剁成大块，老姜切成大片.....（4）锅上火入底油，加入辣椒和花椒煸出香味，倒入鸡块和提前炸至金黄的姜片.....
6、制作关键：....
二、 临沂“王小二小胡同”炒鸡（附秘制炒鸡粉配方）
1、特点：色泽红亮，面条爽滑，味道鲜美，香辣味浓，别具特色。
2、原料：细刀切面500克，熟花生仁40克，叙府芽菜100克，青菜叶75克，辣椒粉15克，熟芝麻
粉25克，葱花50克，精盐4克，酱油60克.....
3、制作方法：（1）将青菜叶洗净，下入沸水锅内焯透捞出。叙府芽菜洗净，切碎，用猪油15
克.....4）同时另将锅内加清水烧开，下入细面条煮熟，捞出，甩干水分，分别盛入碗
内......
三、新疆大盘鸡完整版（附炒鸡秘制酱料配方）
1、特点：将鸡提前洗净，晾干水分后剁块，腌制入味，既提高了出菜速度，又避免了鸡肉发柴
，保证鸡肉鲜味更足。
2、原料：大盘鸡可选用土鸡、肉鸡、三黄鸡、雪鸡、蛋鸡等。鸡的品种不一，成品口感也各有
区别.....
3、初加工：将白条三黄鸡切除屁股，从背部开刀，洗净挂于通风处30分钟.....
4、腌制：剁好的鸡肉1千克放入盆内，加生抽12克......
5、辅料：土豆800克去皮，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的长条，大葱......
6、糖色：糖色是制作大盘鸡的秘密武器，也直接影响大盘鸡的颜色与口味......
7、秘制酱料（以40千克为例）配方：......
8、调鸡汤：将鸡架5千克，净老母鸡2千克分别汆净血水，放入大汤桶......
9、制作方法：.....
10、新疆大盘鸡六大变式：.....
四、桃仁剔炒鸡（附秘制调味鸡汁配方）
五、 庄户霸王炒鸡（附秘制炒鸡料的配方制作）
六、 蒙山风味炒鸡（另附秘制炒鸡料配方）
七、孟记炒鸡（附炒鸡酱及炒鸡粉秘方）
八、川香麻辣鸡（附自制炒鸡香料粉配比）
九、庄户小炒鸡（炒鸡酱熬制配方）
十、沂蒙大盆炒鸡（附花椒酱配制方法）
十一、蒙阴酱香炒鸡（附秘制炒鸡料配方）
十二、诸葛炒鸡（炒鸡酱熬制配方）
十三、 旮旯小炒鸡（自制炒鸡料配比）
十四、临沂大碗炒鸡（附秘制大碗炒鸡料粉配比）
十五、婆婆炒鸡（附秘制炒鸡酱、炒鸡料、混合油配方）
十六、 鄂式锅香干炒鸡（附飘香粉的配比制法）
十七、 生炒小公鸡（附秘制炒鸡香料配方）
十八、 莱芜黄姜鸡（附秘制莱芜炒鸡香料配方）
十九、8套炒鸡技术视频
发货方式
1、自动：在上方保障服务中标有自动发货的商品，拍下后，将会自动收到来自卖家的商品获取（下载）链接；
2、手动：未标有自动发货的的商品，拍下后，卖家会收到邮件、短信提醒，也可通过QQ或订单中的电话联系对方。
交易周期
1、源码默认交易周期：自动发货商品为1天，手动发货商品为3天，买家有1次额外延长3天交易周期的权利；
2、若上述交易周期双方依然无法完成交易，任意一方可发起追加周期（1~60天）的请求，对方同意即可延长。
退款说明
1、描述：源码描述(含标题)与实际源码不一致的（例：描述PHP实际为ASP、描述的功能实际缺少、版本不符等）；
2、演示：有演示站时，与实际源码小于95%一致的（但描述中有"不保证完全一样、有变化的可能性"类似显著声明的除外）；
3、发货：手动发货源码，在卖家未发货前，已申请退款的；
4、安装：免费提供安装服务的源码但卖家不履行的；
5、收费：额外收取其他费用的（但描述中有显著声明或双方交易前有商定的除外）；
6、其他：如质量方面的硬性常规问题等。
注：经核实符合上述任一，均支持退款，但卖家予以积极解决问题则除外。
注意事项
1、荆楚虚拟会对双方交易的过程及交易商品的快照进行永久存档，以确保交易的真实、有效、安全！
2、荆楚虚拟无法对如“永久包更新”、“永久技术支持”等类似交易之后的商家承诺做担保，请买家自行鉴别；
3、在源码同时有网站演示与图片演示，且站演与图演不一致时，默认按图演作为纠纷评判依据（特别声明或有商定除外）；
4、在没有"无任何正当退款依据"的前提下，商品写有"一旦售出，概不支持退款"等类似的声明，视为无效声明；
5、在未拍下前，双方在QQ上所商定的交易内容，亦可成为纠纷评判依据（商定与描述冲突时，商定为准）；
5、因聊天记录可作为纠纷评判依据，故双方联系时，只与对方在荆楚虚拟上所留的QQ、手机号沟通，以防对方不承认自我承诺。
7、虽然交易产生纠纷的几率很小，但一定要保留如聊天记录、手机短信等这样的重要信息，以防产生纠纷时便于荆楚虚拟介入快速处理。
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